L'exposició ha estat organitzada per El Ganxo amb el suport de l'Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i l'Espai Garum, i es podrà veure fins el proper dia 28 d'octubre, a la sala gran de la Fàbrica
martes, 27 de octubre de 2009
Visita de Obra. Martí Boada. Exposició Destrals, eina de construcció i deconstrució
El passat 11 d'octubre es va realitzar la cinquena Visita d'obra, coincidint amb la inauguració de l'exposició Destrals, eina de construcció i deconstrucció, recull de destrals del naturalista Martí Boada.
Visita de Obra. Martí Boada exposa Destrals, eina de construcció i deconstrucció
Et volem proposar una exposició que ha organitzat el Ganxo amb el suport de l'Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i l'Espai Garum de Lliçà d'Amunt.
Es tracta de “Destrals, eina de construcció i deconstrucció”, recull destrals del naturalista Martí Boada
L'exposició, que s'inaugurarà a la sala gran de la Fàbrica l'11 d'octubre a les 8 del vespre i que estarà oberta al públic fins al 28 d'octubre, recull la relació humana amb la natura i, a la vegada, un homenatge al bosquerol, des del punt de vista de Martí Boada i ja ha estat exposada a Sant Pol de Mar i Vic.
L'exposició, a més, compta amb la intervenció de l'artista Perejaume i el físic i poeta David Jou
Més d'informació:
www.osona.com
http://ves.cat
Es tracta de “Destrals, eina de construcció i deconstrucció”, recull destrals del naturalista Martí Boada
L'exposició, que s'inaugurarà a la sala gran de la Fàbrica l'11 d'octubre a les 8 del vespre i que estarà oberta al públic fins al 28 d'octubre, recull la relació humana amb la natura i, a la vegada, un homenatge al bosquerol, des del punt de vista de Martí Boada i ja ha estat exposada a Sant Pol de Mar i Vic.
L'exposició, a més, compta amb la intervenció de l'artista Perejaume i el físic i poeta David Jou
Més d'informació:
www.osona.com
http://ves.cat
lunes, 19 de octubre de 2009
Visita de Arte. Ramon Aumedes. Exposición ByB
El pasado 3 de octubre se realizó la cuarta Visita de Arte convocada por Espai Garum.
Para esta cuarta Visita de Obra contamos con la creatividad de Ramon Aumedes, que nos acompañó durante la visita a la exposición que realizó en la Galeria d’Art AB de Granollers. La exposición inaugurada para la Festa Major de Granollers está inspirada en els Blancs i els Blaus (B&B) que son el alma de esta carismática fiesta.
Aumedes no ha querido usar el blanco y el azul, como podría ser obvio, y en las obras predominan el amarillo y el negro, tratados a través de diversas técnicas y materiales como el hierro, el poliester, el metacrilato, o el vidrio que permiten al autor expresar la esencia de una fiesta que se caracteriza por el enfrentamiento (amistoso) entre dos grupos (Blancs y Blaus) cuyo objetivo es salir vencedores en diversas pruebas: Estirar la cuerda, lanzamiento de ladrillos, entre otras, que confieren a la fiesta una singularidad que Ramon Aumedes a plasmado en seis obras de gran tamaño y depurada técnica.
Para esta cuarta Visita de Obra contamos con la creatividad de Ramon Aumedes, que nos acompañó durante la visita a la exposición que realizó en la Galeria d’Art AB de Granollers. La exposición inaugurada para la Festa Major de Granollers está inspirada en els Blancs i els Blaus (B&B) que son el alma de esta carismática fiesta.
Aumedes no ha querido usar el blanco y el azul, como podría ser obvio, y en las obras predominan el amarillo y el negro, tratados a través de diversas técnicas y materiales como el hierro, el poliester, el metacrilato, o el vidrio que permiten al autor expresar la esencia de una fiesta que se caracteriza por el enfrentamiento (amistoso) entre dos grupos (Blancs y Blaus) cuyo objetivo es salir vencedores en diversas pruebas: Estirar la cuerda, lanzamiento de ladrillos, entre otras, que confieren a la fiesta una singularidad que Ramon Aumedes a plasmado en seis obras de gran tamaño y depurada técnica.
lunes, 5 de octubre de 2009
Espai Garum. Inauguració Habitació amb Vistes de Martín García Pérez
Ahir diumenge 4 d'octubre es va inaugurar a l'Espai Garum de Lliçà d'Amunt l'exposició Habitació amb Vistes del fotògraf Martín García Pérez.
Compromisos d'última hora no van permetre a l'autor assistir a l'acte, que va ser presentat per en Màrius Gómez.
La presentació va girar al voltant de la trajectòria, tant professional com artística de García, fent èmfasi en els seus processos creatius i tècnics, i incidint especialment en la temàtica de les 10 imatges que es mostren a la sala.
El públic assistent va poder veure aquesta sèrie inèdita que Martín García ha anat creant des de 1994, durant les seves estades en hotels de diverses ciutats europees. Són fotografies en blanc i negre de 400x500mm que podrem veure a Espai Garum fins al dissabte 31 d'octubre.
Màrius Gómez presentant léxposició. Fotografia de Jordi Casanova
Compromisos d'última hora no van permetre a l'autor assistir a l'acte, que va ser presentat per en Màrius Gómez.
La presentació va girar al voltant de la trajectòria, tant professional com artística de García, fent èmfasi en els seus processos creatius i tècnics, i incidint especialment en la temàtica de les 10 imatges que es mostren a la sala.
El públic assistent va poder veure aquesta sèrie inèdita que Martín García ha anat creant des de 1994, durant les seves estades en hotels de diverses ciutats europees. Són fotografies en blanc i negre de 400x500mm que podrem veure a Espai Garum fins al dissabte 31 d'octubre.
Màrius Gómez presentant léxposició. Fotografia de Jordi Casanova
martes, 29 de septiembre de 2009
EspaiGarum 30. Habitació amb vistes. Martín García Pérez. Fotografia
Per a la nostra exposició nº 30 et proposem ser una mica tafaner a través de la sèrie Habitació amb Vistes de Martín García Pérez. Fotografies inèdites realitzades des d'habitacions d'hotels que ens mostren el paisatge que des d'elles es pot contemplar.
Obligat a viatjar pel seu treball professional com a fotògraf, Martín García ha estat i és client habitual d'hotels, llocs en els que no passa molt de temps, d'una a tres nits com màxim.
En una ocasió li van oferir pagar un suplement per tenir una "Habitació amb vistes" i d'aquí va sorgir la idea de començar a fotografiar les vistes que trobava a les habitacions dels diferents hotels que visitava.
Tots tenim curiositat de mirar per la finestra quan arribem a un lloc nou. Per als que viatgen sols la finestra forma part de l'entreteniment en les hores de lleure. Vistes moltes vegades sorprenents i algunes suggerents que ens fan reflexionar sobre la solitud en terra estranya.
L'exposició es compon de 10 fotografies en blanc i negre de 40x50cm i han estat realitzades en diferents ciutats europees com Berlin, Madrid, Glasgow, Frankfurt, entre d'altres.
Obligat a viatjar pel seu treball professional com a fotògraf, Martín García ha estat i és client habitual d'hotels, llocs en els que no passa molt de temps, d'una a tres nits com màxim.
En una ocasió li van oferir pagar un suplement per tenir una "Habitació amb vistes" i d'aquí va sorgir la idea de començar a fotografiar les vistes que trobava a les habitacions dels diferents hotels que visitava.
Tots tenim curiositat de mirar per la finestra quan arribem a un lloc nou. Per als que viatgen sols la finestra forma part de l'entreteniment en les hores de lleure. Vistes moltes vegades sorprenents i algunes suggerents que ens fan reflexionar sobre la solitud en terra estranya.
L'exposició es compon de 10 fotografies en blanc i negre de 40x50cm i han estat realitzades en diferents ciutats europees com Berlin, Madrid, Glasgow, Frankfurt, entre d'altres.
domingo, 27 de septiembre de 2009
Visita de Obra. Toni Torrillas. Exposición La Meva Mitja en Imatges
El pasado domingo 20 de septiembre de realizó la tercera Visita de Obra convocada por Espai Garum. La visita contó con la presencia del fotógrafo Toni Torrillas, que nos acompañó en el recorrido de su exposición La meva Mitja en imatges en la sala de Can Dachs de La Garriga.
Esta exposición se presentó en enero de este año en el Espai Gralla de Granollers y forma parte de una iniciativa comisariada por Ramon Ferrandis para realizar una exposición sobre la Mitja Marató de Granollers coincidiendo con su edición anual. El objetivo de Ferrandis es que la exposición pueda ser vista en las tres poblaciones por donde discurre la Mitja (Granollers, La Garriga y Les Franqueses del Vallés).
La obra de Torrillas es fotoperiodismo en estado puro y muestra 15 fotografías de gran formato seleccionadas de entre todas las realizadas de 1994 hasta 2003. Son imágenes directas y muy descriptivas, muestran la noticia sin concesiones.
Durante la visita Torrillas y Ferrandis comentaron tanto los pormenores de la exposición como de la organización de la Mitja Marató de Granollers, creandose un coloquio muy ameno con las personas asitentes.
Desde Espai Garum les agradecemos su disposición para esta Visita de Obra.
Ramon Ferrandis comisario de la exposición y Toni Torrillas durante la Visita de Arte
Esta exposición se presentó en enero de este año en el Espai Gralla de Granollers y forma parte de una iniciativa comisariada por Ramon Ferrandis para realizar una exposición sobre la Mitja Marató de Granollers coincidiendo con su edición anual. El objetivo de Ferrandis es que la exposición pueda ser vista en las tres poblaciones por donde discurre la Mitja (Granollers, La Garriga y Les Franqueses del Vallés).
La obra de Torrillas es fotoperiodismo en estado puro y muestra 15 fotografías de gran formato seleccionadas de entre todas las realizadas de 1994 hasta 2003. Son imágenes directas y muy descriptivas, muestran la noticia sin concesiones.
Durante la visita Torrillas y Ferrandis comentaron tanto los pormenores de la exposición como de la organización de la Mitja Marató de Granollers, creandose un coloquio muy ameno con las personas asitentes.
Desde Espai Garum les agradecemos su disposición para esta Visita de Obra.
Ramon Ferrandis comisario de la exposición y Toni Torrillas durante la Visita de Artesábado, 26 de septiembre de 2009
viernes, 18 de septiembre de 2009
Máximo Herrera i Espai Garum a EL9NOU
El passat 7 de setembre el diari EL9NOU va publicar la notícia sobre l'exposició 50 anys d'escultura de Màximo Herrera a l'Espai Garum de Lliçà d'amunt
Si vols llegir el text clica sobre la foto.
Si vols llegir el text clica sobre la foto.
lunes, 7 de septiembre de 2009
Espai Garum. Inauguración de 50 años de Escultura, de Máximo Herrera
Ayer domingo 6 de septiembre se inauguró en Espai Garum la exposición 50 años de escultura, de Máximo Herrera.
En la exposición podemos ver tres bustos modelados por el autor donde se aprecia su dominio de la técnica, algo que caracteriza toda su obra, desde aquel busto que realizó a la edad de 17 años para optar a una beca para la Academia de Bellas Artes de San Fernando de Madrid.
El primer busto es de Maria Valls Puig, realizado en 1967 y los otros dos, realizados en 1992, corresponden a Montserrat Nobile y a Rafael Velasco, médico de Lliçà d'Amunt que asistió a la inauguración y nos comentó varias anecdotas del proceso de modelaje, representado en una de las fotografías, así como la relación de amistad que le unía al autor.
Estas tres piezas están acompañadas por varias fotografías, donde podemos apreciar a un Herrera adolescente junto al autor en la última etapa de su vida hacia 1992. Otra de las imágenes nos muestra una figura de Jesús en madera, inacabada expresamente al no gustarle los brazos esculpidos.
Durante una gran parte de su vida se dedico a trabajos de realización y restauración de figuras religiosas, como muestra, podemos apreciar en una de las fotografías, el trabajo realizado en el Altar de la iglesia de su pueblo natal, Cheles, donde a partir de muy pocos restos supo crear de nuevo toda la monumentalidad que tuvo el Altar original.
Su faceta de creador de muebles y tallas, podemos apreciarlo en una de sus últimas obras, el mostrador de la Farmacia Valeta de Lliçà d'Amunt.
La exposición estará hasta el sábado 3 de octubre de 2009
Vista de las obras
Máximo Herrera modelando el busto de Rafael Velasco. 1992
Rafael Velasco y Mª Eugenia Herrera, hija del autor, durante la inauguración.
Altar de la iglesia de Cheles. Fotografía de Joaquín Ralo
El autor modelando
El autor a los 17 años
El autor en 1992
En la exposición podemos ver tres bustos modelados por el autor donde se aprecia su dominio de la técnica, algo que caracteriza toda su obra, desde aquel busto que realizó a la edad de 17 años para optar a una beca para la Academia de Bellas Artes de San Fernando de Madrid.
El primer busto es de Maria Valls Puig, realizado en 1967 y los otros dos, realizados en 1992, corresponden a Montserrat Nobile y a Rafael Velasco, médico de Lliçà d'Amunt que asistió a la inauguración y nos comentó varias anecdotas del proceso de modelaje, representado en una de las fotografías, así como la relación de amistad que le unía al autor.
Estas tres piezas están acompañadas por varias fotografías, donde podemos apreciar a un Herrera adolescente junto al autor en la última etapa de su vida hacia 1992. Otra de las imágenes nos muestra una figura de Jesús en madera, inacabada expresamente al no gustarle los brazos esculpidos.
Durante una gran parte de su vida se dedico a trabajos de realización y restauración de figuras religiosas, como muestra, podemos apreciar en una de las fotografías, el trabajo realizado en el Altar de la iglesia de su pueblo natal, Cheles, donde a partir de muy pocos restos supo crear de nuevo toda la monumentalidad que tuvo el Altar original.
Su faceta de creador de muebles y tallas, podemos apreciarlo en una de sus últimas obras, el mostrador de la Farmacia Valeta de Lliçà d'Amunt.
La exposición estará hasta el sábado 3 de octubre de 2009
Vista de las obras
Máximo Herrera modelando el busto de Rafael Velasco. 1992
Rafael Velasco y Mª Eugenia Herrera, hija del autor, durante la inauguración.
Altar de la iglesia de Cheles. Fotografía de Joaquín Ralo
El autor modelando
El autor a los 17 años
El autor en 1992
Farmacia Valeta de Lliçà d'Amunt
miércoles, 26 de agosto de 2009
EspaiGarum 29. 50 años de escultura. Máximo Herrera, escultor
Espai Garum inicia la temporada 2009/2010 con la exposición 50 años de escultura, de Máximo Herrera Losada. En ella se muestran varias piezas originales de diferentes épocas del artista y quiere rendir homenaje a este escultor de Lliçà que dedicó parte de su vida a crear obras universales.
Inauguración: domingo 6 de septiembre a las 11h.
Nació en 1925 en la localidad pacense de Cheles pero los avatares de la vida le llevaron, en 1979, a Lliçà d'Amunt. Casado con Maria Valls i Puig, residió en Can Puig hasta su muerte en 1993.
Fue un escultor clásico, realista, desde aquel lejano 1945 en que solicitó una beca para cursar estudios artísticos de Bellas Artes en la Real Academia de San Fernando de Madrid, especialidad de Escultura, donde obtuvo el título de profesor de Modelado y fue discípulo de Jenaro Lázaro Gumiel y Enrique Cuartero y Huerta.
De su época inicial podemos destacar sus trabajos de realización y restauración de imaginería religiosa. Suyos son el retablo del Altar Mayor de la iglesia de Villanueva del Fresno o el de su pueblo natal, Cheles, así como las imágenes de Nuestro Señor Jesús de los Pasos de Olivenza o la del Beato Macías de Ribera del Fresno.
En 1955 colaboró en la realización de la estatua ecuestre del Cid Campeador de Burgos, bajo las ordenes de Juan Cristóbal González Quesada.
Su trabajo es directo y sin florituras innecesarias. Podemos considerar la obra de Herrera como una reproducción de la realidad matizada a través de sus manos expertas. El dominio del volumen y el conocimiento profundo de los materiales (madera, arcilla, bronce, etc.) confieren a su obra una rotundidad no exenta de dramatismo. Sus bustos, realizados habitualmente directamente del modelo natural, nos muestran un sistema de trabajo donde la relación con el modelo es muy estrecha, proporcionando matices y detalles que de otra forma serian imposibles.
Máximo Herrera también se dedicó a la talla en madera de muebles y decoración. La última obra que realizó antes de su muerte en 1993 fue el mostrador y las estanterías de la Farmacia Manel Valeta (Anselm Clavé 72), donde el autor siguió demostrando un dominio de la técnica que se inició cincuenta años atrás en Cheles.
Busto femenino (detalle) 1957. Modelado de arcilla. Máximo Herrera
Inauguración: domingo 6 de septiembre a las 11h.
Nació en 1925 en la localidad pacense de Cheles pero los avatares de la vida le llevaron, en 1979, a Lliçà d'Amunt. Casado con Maria Valls i Puig, residió en Can Puig hasta su muerte en 1993.
Fue un escultor clásico, realista, desde aquel lejano 1945 en que solicitó una beca para cursar estudios artísticos de Bellas Artes en la Real Academia de San Fernando de Madrid, especialidad de Escultura, donde obtuvo el título de profesor de Modelado y fue discípulo de Jenaro Lázaro Gumiel y Enrique Cuartero y Huerta.
De su época inicial podemos destacar sus trabajos de realización y restauración de imaginería religiosa. Suyos son el retablo del Altar Mayor de la iglesia de Villanueva del Fresno o el de su pueblo natal, Cheles, así como las imágenes de Nuestro Señor Jesús de los Pasos de Olivenza o la del Beato Macías de Ribera del Fresno.
En 1955 colaboró en la realización de la estatua ecuestre del Cid Campeador de Burgos, bajo las ordenes de Juan Cristóbal González Quesada.
Su trabajo es directo y sin florituras innecesarias. Podemos considerar la obra de Herrera como una reproducción de la realidad matizada a través de sus manos expertas. El dominio del volumen y el conocimiento profundo de los materiales (madera, arcilla, bronce, etc.) confieren a su obra una rotundidad no exenta de dramatismo. Sus bustos, realizados habitualmente directamente del modelo natural, nos muestran un sistema de trabajo donde la relación con el modelo es muy estrecha, proporcionando matices y detalles que de otra forma serian imposibles.
Máximo Herrera también se dedicó a la talla en madera de muebles y decoración. La última obra que realizó antes de su muerte en 1993 fue el mostrador y las estanterías de la Farmacia Manel Valeta (Anselm Clavé 72), donde el autor siguió demostrando un dominio de la técnica que se inició cincuenta años atrás en Cheles.
Busto femenino (detalle) 1957. Modelado de arcilla. Máximo Herrera
lunes, 3 de agosto de 2009
Espai Garum. Pep Salsetes. De Bledes i Cebes.
Després de dinou dies d'exposició, no només no s'han mort, sinó que estan fent fulles noves!!! Les bledes i les cebes d’en Pep Salsetes segueixen creixent i mantenen molt bona salut.
La primera exposició viva de l’Espai Garum és tot un èxit que pots veure fins el proper dissabte dia 8 d’agost. Ja pots corre!!
La primera exposició viva de l’Espai Garum és tot un èxit que pots veure fins el proper dissabte dia 8 d’agost. Ja pots corre!!
lunes, 27 de julio de 2009
El passat 24 de juliol l'historiador Albert Benzekry va dedicar la seva columna al Diari EL9NOU a parlar sobre en Pep Salsetes amb motiu de l'exposició - De Bledes i Cebes - a l'Espai Garum.
Si vols llegir el text original " Pep Salsetes o l'art és comestible " pots visitar el blog d'Albert Benzekry SEGA DE MOTS
Si vols llegir el text original " Pep Salsetes o l'art és comestible " pots visitar el blog d'Albert Benzekry SEGA DE MOTS
Pep Salsetes y Espai Garum a EL9NOU
El passat 13 de juliol el diari EL9NOU va publicar la notícia sobre la primera exposició viva de l'Espai Garum a càrrec del cuiner Pep Salsetes.
Si vols llegir el text clica sobre la foto.
Si vols llegir el text clica sobre la foto.
domingo, 19 de julio de 2009
jueves, 16 de julio de 2009
Espai Garum. Pep Salsetes parla de bledes vermelles. Video 2
Pep Salsetes ens parla de les Bledes Vermelles exposades a l'Espai Garum
miércoles, 15 de julio de 2009
domingo, 12 de julio de 2009
Espai Garum. Pep Salsetes presenta De Bledes i Cebes
Avui diumenge 12 de juliol a les 11h s'ha inaugurat la primera exposició viva de l'Espai Garum de bledes i cebes d'en Pep Salsetes. Aquesta exposició és la número 28 i consta de dues plantes que a l'autor li serveixen per reflexionar sobre la importància de la recerca, recuperació i conservació d'espècies autòctones com part de la riquesa cultural i gastronòmica d'un territori.
En aquest cas les dues plantes escollides són les bledes vermelles (beta vulgaris rubens) i les cebes egípcies (allium cepa proliferum), anomenades també de tot l'any.
Després de la presentació, on l'autor ha anat comentat les seves activitats i processos de treball, els assistents han pogut degustar alguns exemples on les teories d'en Pep es poden apreciar en la seva màxima expressió. Han estat més de dues hores d'intensa complicitat amb ell que, a través d'anècdotes i comentaris erudits ha aconseguit fer gaudir als assistents, responent a preguntes i dubtes, tant sobre la seva activitat com cuiner com per la seva faceta de divulgador.
Bledes Vermelles. beta vulgaris rubens
Si hi ha una verdura que tingui la fama més o menys galdosa, aquesta és la bleda.
Surt ja menyspreada en els textos satírics de l’autor llatí, Valeri Marcial i també forma part de l’imaginari popular amb frases prou conegudes com ets una bleda soleiada.
Aquesta varietat vermella de gran qualitat gustativa, sobretot acabada de collir i en èpoques frescals (i sense espigar, és clar) els entesos agrònoms titulats diuen que és el producte d’una antiga hibridació amb remolatxa vermella.
Nosaltres no volem polemitzar, però creiem fermament que no és res més que el darrer intent desesperat per cridar-nos l’atenció i que per fi superem la llegenda negre sobre aquesta saborosa planta.
Cebes Egípcies, allium cepa proliferum, anomenades també de tot l'any.
Eller (Alta Cerdanya) 1500 altitud
Ens trobem davant una hortalissa singular dels horts de Catalunya.
Aquest ceballot, ja que mai arriba a l’estatus considerat de ceba, té un aspecte reproductiu força curiós i diferent de la majoria de les altres espècies d’horta. En acabar el seu cicle, produeix espontàniament, unes cebes aèries. Aquestes, en augmentar de pes i mida s’independitzen de la planta mare, queien a terra i arrelant-se tot seguit.
De l’observació d’aquesta manera cíclica sense aturador, popularment se l’ha anomenada ceba de tot l’any.
Avui en dia que podem comprar cebes tipus de figueres, per exemple, tant cultivades al nostre país com a La Patagònia, cobrint així les diverses èpoques de l’any, se’ns fa difícil trobar un lloc per aquestes varietats antigues anteriorment citades. Cal situar-nos, però, en èpoques pretèrites a on l’aïllament provocava un sentit d’economia de subsistència i autoconsum i el fet de disposar d’un producte quasi bé tot l’any i que tenia, a més, un funcionament pràcticament espontani, conferia a aquest ceballot un interès especial, tant per amanides o escalivades, com per sofregit.
Hem d’agrair a la família Ribot d’Eller, tant per el fet de conservar aquesta joia de l’etnobotànica, com per cedir-nos un esqueix per tal d’arrelar-les a la nostra comarca.
En aquest cas les dues plantes escollides són les bledes vermelles (beta vulgaris rubens) i les cebes egípcies (allium cepa proliferum), anomenades també de tot l'any.
Després de la presentació, on l'autor ha anat comentat les seves activitats i processos de treball, els assistents han pogut degustar alguns exemples on les teories d'en Pep es poden apreciar en la seva màxima expressió. Han estat més de dues hores d'intensa complicitat amb ell que, a través d'anècdotes i comentaris erudits ha aconseguit fer gaudir als assistents, responent a preguntes i dubtes, tant sobre la seva activitat com cuiner com per la seva faceta de divulgador.
Bledes Vermelles. beta vulgaris rubens
Si hi ha una verdura que tingui la fama més o menys galdosa, aquesta és la bleda.
Surt ja menyspreada en els textos satírics de l’autor llatí, Valeri Marcial i també forma part de l’imaginari popular amb frases prou conegudes com ets una bleda soleiada.
Aquesta varietat vermella de gran qualitat gustativa, sobretot acabada de collir i en èpoques frescals (i sense espigar, és clar) els entesos agrònoms titulats diuen que és el producte d’una antiga hibridació amb remolatxa vermella.
Nosaltres no volem polemitzar, però creiem fermament que no és res més que el darrer intent desesperat per cridar-nos l’atenció i que per fi superem la llegenda negre sobre aquesta saborosa planta.
Cebes Egípcies, allium cepa proliferum, anomenades també de tot l'any.
Eller (Alta Cerdanya) 1500 altitud
Ens trobem davant una hortalissa singular dels horts de Catalunya.
Aquest ceballot, ja que mai arriba a l’estatus considerat de ceba, té un aspecte reproductiu força curiós i diferent de la majoria de les altres espècies d’horta. En acabar el seu cicle, produeix espontàniament, unes cebes aèries. Aquestes, en augmentar de pes i mida s’independitzen de la planta mare, queien a terra i arrelant-se tot seguit.
De l’observació d’aquesta manera cíclica sense aturador, popularment se l’ha anomenada ceba de tot l’any.
Avui en dia que podem comprar cebes tipus de figueres, per exemple, tant cultivades al nostre país com a La Patagònia, cobrint així les diverses èpoques de l’any, se’ns fa difícil trobar un lloc per aquestes varietats antigues anteriorment citades. Cal situar-nos, però, en èpoques pretèrites a on l’aïllament provocava un sentit d’economia de subsistència i autoconsum i el fet de disposar d’un producte quasi bé tot l’any i que tenia, a més, un funcionament pràcticament espontani, conferia a aquest ceballot un interès especial, tant per amanides o escalivades, com per sofregit.
Hem d’agrair a la família Ribot d’Eller, tant per el fet de conservar aquesta joia de l’etnobotànica, com per cedir-nos un esqueix per tal d’arrelar-les a la nostra comarca.
sábado, 4 de julio de 2009
Maite Mompart, La Síndrome de la Set y Espai Garum en EL9NOU
El pasado lunes el periodista Vicenç Relats nos ha incluido en su bloc de opinión semanal en el periódico EL9NOU.
En él reflexiona sobre la importancia de la edición de libros como herramienta básica de comunicación en pleno siglo XXI, tomando como referencia la reciente publicación de Gitanes de Lliçà d'Amunt 25 anys, editado por la Colla de Gitanes; La Síndrome de la Set de Maite Mompart y Roser Pi, primer libro editado por Espai Garum, y un cómic sobre los 30 años de las 24 horas de Resistencia en Ciclomotor, editado por el Ayuntamiento de Lliçà d'Amunt.
(Para leer el texto hacer clic sobre el texto de Vicenç Relats)
En él reflexiona sobre la importancia de la edición de libros como herramienta básica de comunicación en pleno siglo XXI, tomando como referencia la reciente publicación de Gitanes de Lliçà d'Amunt 25 anys, editado por la Colla de Gitanes; La Síndrome de la Set de Maite Mompart y Roser Pi, primer libro editado por Espai Garum, y un cómic sobre los 30 años de las 24 horas de Resistencia en Ciclomotor, editado por el Ayuntamiento de Lliçà d'Amunt.
(Para leer el texto hacer clic sobre el texto de Vicenç Relats)
jueves, 2 de julio de 2009
EspaiGarum 28. De bledes i cebes. Pep Salsetes, cuiner
Per a l'exposició de Juliol, l'EspaiGarum ens proposa una reflexió sobre la matèria a través de dues peces recuperades per Pep Salsetes.
Cuiner singular, investigador d'arrels profundes, erudit proper i pou de saviesa popular, Pep Salsetes és un referent als Països Catalans, a més de per la seva faceta culinària, per la seva tasca de més de trenta anys sobre la recuperació de receptes autòctones; llavors gairebé perdudes i fruiters mig oblidats en la memòria dels pobles.
Gran conversador i millor divulgador, en Pep ens mostra a l’EspaiGarum bledes vermelles i “cebes de tot l’any” de l’Alta Cerdanya (cebes aèries), perquè puguem submergir-nos en la singularitat dels productes naturals fora dels lineals dels supermercats.
Entre altres en Pep Salsetes es autor de:
La cuina de les Quatre estacions. Editorial Rourich. ISBN 8477051429
Cuiner singular, investigador d'arrels profundes, erudit proper i pou de saviesa popular, Pep Salsetes és un referent als Països Catalans, a més de per la seva faceta culinària, per la seva tasca de més de trenta anys sobre la recuperació de receptes autòctones; llavors gairebé perdudes i fruiters mig oblidats en la memòria dels pobles.
Gran conversador i millor divulgador, en Pep ens mostra a l’EspaiGarum bledes vermelles i “cebes de tot l’any” de l’Alta Cerdanya (cebes aèries), perquè puguem submergir-nos en la singularitat dels productes naturals fora dels lineals dels supermercats.
Entre altres en Pep Salsetes es autor de:
La cuina de les Quatre estacions. Editorial Rourich. ISBN 8477051429
domingo, 21 de junio de 2009
Maite Mompart, Roser Pi y Espai Garum en EL9NOU
El pasado viernes el periodico EL9NOU publicó la noticia de la presentación del libro La Síndrome de la Set, de Maite Mompart y Roser Pi, editado por Espai Garum
( para leer el texto hacer doble clic sobre la foto )
( para leer el texto hacer doble clic sobre la foto )
sábado, 20 de junio de 2009
EspaiGarum 27. La síndrome de la set. Màrius Gómez. INAUGURACIÓN
El pasado domingo 12 de junio, coincidiendo con la presentación del libro "La síndrome de la set" de Maite Mompart y Roser Pi, se inauguró la exposición del mismo nombre, donde se muestran las fotografías que ilustran el libro.
Las imágenes de 30x40cm en Blanco y Negro han sido realizadas específicamente para esta edición y muestran siete momentos de la historia.
La exposición podrá verse hasta el 4 de julio.
Página 12. Vista de Can Puig desde poniente.
Página 20. La casa del Doctor Bonet. Esta casa fue derrumbada en 2006 para construir nuevas viviendas. Hoy en día sólo hay el solar.
Página 29. La casa de Roc desde donde se divisa Can Puig.
Página 33. Iglesia de Sant Julià, donde la Berta pasa varias noches vigilando
Página 40. Gran estanque del valle del Tenes. Actualmente está desecado.
Página 54. Subida hacia la costa de Can Puig, donde se aprecia la construción más antigua de la casa (s.XIII)
Página 63. Vista de Can Puig desde levante.
Las imágenes de 30x40cm en Blanco y Negro han sido realizadas específicamente para esta edición y muestran siete momentos de la historia.
La exposición podrá verse hasta el 4 de julio.
Página 12. Vista de Can Puig desde poniente.
Página 20. La casa del Doctor Bonet. Esta casa fue derrumbada en 2006 para construir nuevas viviendas. Hoy en día sólo hay el solar.
Página 29. La casa de Roc desde donde se divisa Can Puig.
Página 33. Iglesia de Sant Julià, donde la Berta pasa varias noches vigilando
Página 40. Gran estanque del valle del Tenes. Actualmente está desecado.
Página 54. Subida hacia la costa de Can Puig, donde se aprecia la construción más antigua de la casa (s.XIII)
Página 63. Vista de Can Puig desde levante.
domingo, 14 de junio de 2009
Espai Garum presenta La Síndrome de la Set de Maite Mompart y Roser Pi
El pasado viernes más de 150 personas asistieron en l'Aliança de Lliçà d'Amunt a la presentación del libro "La síndrome de la Set" escrito por Maite Mompart y Roser Pi, y editado por Espai Garum.
Después de una pequeña presentación para poner en antecedentes sobre el por qué de este libro, Maite Mompart cedió la palabra a Ginés Martínez, profesor del CEIP Sant Baldiri de Lliçà d'Amunt quién, de forma muy amena, enumeró los diferentes años en que Maite había ido a sus clases para explicar a los alumnos sus historias y misterios de LLiçà. Ginés cada año se quedaba sorprendido de la capacidad imaginativa de la autora para conseguir retener la atención de los alumnos con historias siempre nuevas, manteniendo el suspense hasta el final. Fue él quién, cada año, le comentaba que algún día esas historias se deberían escribir y publicar un libro..., los años han pasado y el libro, por fin, ha llegado.
Seguidamente tomo la palabra Roser Pi, coautora del libro, quien comentó el feliz reencuentro con su amiga Maite, algo que le ha permitido disfrutar de momentos muy intensos mientras iban escribiendo juntas la historia que finalmente se ha publicado.
Para finalizar Maite Mompart presento a Mª Eugenia Herrera, pubilla de Can Puig y memoria viva de la historia de la casa. Mª Eugenia habló, apoyándose en varias diapositivas, sobre los orígenes de Can Puig en el siglo XII y poco a poco fue desgranado los diferentes siglos hasta la actualidad, con mención especial a su padre Máximo Herrera, quien recuperó más de 200 pergaminos antiguos que permitieron conocer la historia que ella nos había narrado. La propietaria agradeció que el libro tomará la casa casi como un personaje más e hizo hincapié en su sentimiento de que la Costa de Can Puig es una parte indisoluble del paisaje de Lliçà d'Amunt que hay que preservar para las generaciones futuras.
Acabada la presentación se ofreció una copa de cava acompañada por unas deliciosas cocas artesanas elaboradas por Pepita Roura, mientras las autoras dedicaron más de una hora a firmar ejemplares para los asistentes.
Ficha técnica:
Título: La Síndrome de la Set
Autoras: Maite Mompart y Roser Pi
64 páginas encuadernado en rústica
Siete imágenes en blanco y negro de Màrius Gómez
Precio: 10 euros
Puntos de venta en Lliçà d'Amunt : en La Mercería y en Copistería Bis
También se puede solicitar por email a: info@espaigarum.com
Maite Mompart inicia la presentación
Ginés Martínez se dirige al auditorio
Maite Mompart presenta a Roser Pi
Roser Pi
Mª Eugenia Herrera, pubilla de Can Puig
las autoras firmando ejempleres del libro
Después de una pequeña presentación para poner en antecedentes sobre el por qué de este libro, Maite Mompart cedió la palabra a Ginés Martínez, profesor del CEIP Sant Baldiri de Lliçà d'Amunt quién, de forma muy amena, enumeró los diferentes años en que Maite había ido a sus clases para explicar a los alumnos sus historias y misterios de LLiçà. Ginés cada año se quedaba sorprendido de la capacidad imaginativa de la autora para conseguir retener la atención de los alumnos con historias siempre nuevas, manteniendo el suspense hasta el final. Fue él quién, cada año, le comentaba que algún día esas historias se deberían escribir y publicar un libro..., los años han pasado y el libro, por fin, ha llegado.
Seguidamente tomo la palabra Roser Pi, coautora del libro, quien comentó el feliz reencuentro con su amiga Maite, algo que le ha permitido disfrutar de momentos muy intensos mientras iban escribiendo juntas la historia que finalmente se ha publicado.
Para finalizar Maite Mompart presento a Mª Eugenia Herrera, pubilla de Can Puig y memoria viva de la historia de la casa. Mª Eugenia habló, apoyándose en varias diapositivas, sobre los orígenes de Can Puig en el siglo XII y poco a poco fue desgranado los diferentes siglos hasta la actualidad, con mención especial a su padre Máximo Herrera, quien recuperó más de 200 pergaminos antiguos que permitieron conocer la historia que ella nos había narrado. La propietaria agradeció que el libro tomará la casa casi como un personaje más e hizo hincapié en su sentimiento de que la Costa de Can Puig es una parte indisoluble del paisaje de Lliçà d'Amunt que hay que preservar para las generaciones futuras.
Acabada la presentación se ofreció una copa de cava acompañada por unas deliciosas cocas artesanas elaboradas por Pepita Roura, mientras las autoras dedicaron más de una hora a firmar ejemplares para los asistentes.
Ficha técnica:
Título: La Síndrome de la Set
Autoras: Maite Mompart y Roser Pi
64 páginas encuadernado en rústica
Siete imágenes en blanco y negro de Màrius Gómez
Precio: 10 euros
Puntos de venta en Lliçà d'Amunt : en La Mercería y en Copistería Bis
También se puede solicitar por email a: info@espaigarum.com
Maite Mompart inicia la presentación
Ginés Martínez se dirige al auditorio
Maite Mompart presenta a Roser Pi
Roser Pi
Mª Eugenia Herrera, pubilla de Can Puig
las autoras firmando ejempleres del libro
domingo, 7 de junio de 2009
Visitas de Obra. Ramon Aumedes
El pasado viernes 5 de junio se realizó la segunda "Visita de Obra" convocada por Espai Garum. La visita contó con la presencia del artista Ramon Aumedes, que durante casi dos horas nos acompañó en el recorrido de su exposición "Taques. Històries domèstiques".
La Sala Arimany de Can Palots en Canovelles, es un espacio único donde la obra de Aumedes encaja como un guante.
Durante toda la visita el artista fue comentando los diversos aspectos técnicos así como los procesos creativos que utiliza para la realización de su obra, así mismo también nos fue sorprendiendo con anécdotas y comentarios sobre su trayectoria, tanto como artista como por su faceta de artesano, no debemos olvidar que Ramon Aumedes (Sarandaca)es uno de los creadores de gigantes más reconocido del sur de Europa. De sus manos han salido más de 250 gigantes, e infinidad de dragones, cabezudos y todo tipo de figuras de la imagenería popular.
Durante el recorrido se fue creando un ambiente de complicidad entre los asistentes y la artista, que no tuvo ningún reparo en conversar y responder a los comentarios y preguntas que fueron surgiendo durante la visita.
Después del éxito de las dos primeras "Visita de Obra", desde Espai Garum seguiremos realizando este tipo de actividades. La idea es poder visitar exposiciones con la presencia del autor. Pensamos que es una ocasión única para profundizar en los procesos creativos de unos artistas a los que habitualmente sólo podemos acceder a través de sus catálogos y/o de lo que han escrito de ellos críticos o galeristas.
Desde aquí damos las gracias a Ramon Aumedes por su tiempo y le felicitamos por su obra.
La Sala Arimany de Can Palots en Canovelles, es un espacio único donde la obra de Aumedes encaja como un guante.
Durante toda la visita el artista fue comentando los diversos aspectos técnicos así como los procesos creativos que utiliza para la realización de su obra, así mismo también nos fue sorprendiendo con anécdotas y comentarios sobre su trayectoria, tanto como artista como por su faceta de artesano, no debemos olvidar que Ramon Aumedes (Sarandaca)es uno de los creadores de gigantes más reconocido del sur de Europa. De sus manos han salido más de 250 gigantes, e infinidad de dragones, cabezudos y todo tipo de figuras de la imagenería popular.
Durante el recorrido se fue creando un ambiente de complicidad entre los asistentes y la artista, que no tuvo ningún reparo en conversar y responder a los comentarios y preguntas que fueron surgiendo durante la visita.
Después del éxito de las dos primeras "Visita de Obra", desde Espai Garum seguiremos realizando este tipo de actividades. La idea es poder visitar exposiciones con la presencia del autor. Pensamos que es una ocasión única para profundizar en los procesos creativos de unos artistas a los que habitualmente sólo podemos acceder a través de sus catálogos y/o de lo que han escrito de ellos críticos o galeristas.
Desde aquí damos las gracias a Ramon Aumedes por su tiempo y le felicitamos por su obra.
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